El Valencià
La traçabilitat és el DNI d'un producte.
Personalització
Sempre ens ha agradat anar a buscar la fruita i la verdura personalment al productor. Ens entusiasma conversar amb ell per tal que ens expliqui de primera mà com s'aconsegueix un producte d'alta qüalitat. Cada vegada que fem això, aprenem coses noves i entenem el perquè del preu, de l'aspecte i del sabor de les peces que ens emportem a les nostres botigues. Pensem que aquesta informació és molt valuosa i, per això, te la intentem transmetre dia rere dia.
Seguretat
​
Som partidaris de la compra directa als nostres productors de confiança. Sabem que ells conreen els fruits de manera controlada per tal de, en cas de necessitat, poder seguir la traçabilitat del producte
Mitjançant la traçabilitat es pot retrocedir i, d'aquesta manera, reconstruir l'historial d'un aliment i les condicions que l'envolten al llarg de tota la cadena alimentària. Des del camp fins a la taula.
T'aconsellem, doncs, que sempre compris a algú de confiança i que no et quedis només amb el cartellet que indica que un producte és “ecòlògic” o “de pagès” o “directe del productor”.
Qualitat
ETS ALLÒ QUE DECIDEIXES MENJAR. Ets tu qui opta per menjar fruita i verdura perquè toca o per gaudir-ne. Ets tu qui escull un producte de qualitat o agafa la primera cosa que troba sense tenir en compte si tindrà un gust deliciós o només acceptable.
A El Valencià ens encanta que ens expliquin que hi ha nens que consumeixen molta més fruita des de que els la proporcionem nosaltres. El motiu està clar: quan et poses a la boca una peça de fruita bona, la gaudeixes; quan et poses a la boca una peça de fruita insípida, només la pots ingerir. Vet aquí la diferència.
​
Per aconseguir que els nostres productes siguin deliciosos al paladar, a El Valencià ens agrada dir que compten amb una garantia A+++, perquè passen un triple control de qualitat i sabor:
1-El primer control el passa la marca o el nostre productor de confiança.
2-El segon, el passem nosaltres mateixos quan l'anem a comprar i el tastem, l'olorem i l'observem.
3-El tercer, el passes tu mateix, que setmana rere setmana ens fas saber com et va sortint tot allò que has adquirit a casa nostra i ens ajudes a millorar.
​
"Fins i tot la fruita verda ha de prometre maduresa i delícia, tresors."
​
Taylor Caldwell, novelista anglesa
"Que el menjar sigui la teva medicina i la medicina sigui el teu aliment."
​
Hipòcrates,
metge grec
Menjar saludable
La fruita i la verdura són indispensables pel bon funcionament de l'organisme i, de retruc, per tenir un estat d'ànim òptim. Això és quelcom que tenim assumit.
Amb tot, sorprenentment, hi ha persones que pensen que la famosa mà de “5 al dia” indica el número de fruites i hortalisses que s'han de consumir com a màxim. La realitat és ben direfent, ja que els experts indiquen que “5 al dia” és un MÍNIM. De fet, segons l'Organització Mundial de la Salut (OMS), en adults n'és recomanable un consum diari d'ALMENYS 600 grams, que equivalen a les 5 peces.